A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou, na manhã desta terça-feira (4), um restaurante localizado no bairro Farol após constatar uma série de irregularidades que colocavam em risco a saúde de consumidores e funcionários.

Durante a fiscalização, os agentes verificaram que o estabelecimento funcionava sem alvará sanitário e apresentava condições inadequadas para a manipulação e comercialização de alimentos, em desacordo com as normas sanitárias.

De acordo com o chefe especial da Vigilância Sanitária, Jhonatans Cabral, o restaurante também não possuía certificado de controle de pragas e utilizava utensílios em condições impróprias de uso.

Além disso, a equipe encontrou um ambiente sem higiene adequada, desorganização generalizada, ausência de capacitação dos funcionários em boas práticas de manipulação de alimentos e falhas no uso de equipamentos de proteção individual (EPIs).

"Foram identificadas irregularidades sanitárias com risco à saúde do consumidor e também de quem trabalha no local. Havia desorganização generalizada, ausência de curso de boas práticas para os funcionários, uso inadequado de equipamentos de proteção individual e um ambiente sem a devida higienização", destacou Jhonatans Cabral.

O restaurante foi autuado e responderá a um processo administrativo. Conforme a legislação sanitária, a penalidade pode variar de R$ 180 a R$ 38 mil, dependendo da gravidade da infração e da existência de reincidência.

A Vigilância Sanitária reforça que as fiscalizações têm como objetivo garantir a segurança dos alimentos oferecidos à população e assegurar que os estabelecimentos cumpram as normas de higiene e saúde pública.