Com a proximidade das festividades juninas e a expectativa de grande circulação de pessoas no Lago da Perucaba, em Arapiraca, ambulantes que irão atuar durante o São João participaram, nesta sexta-feira (19), de uma capacitação promovida pela Prefeitura para reforçar os cuidados na comercialização de alimentos.

A iniciativa reuniu representantes das secretarias municipais de Saúde, Desenvolvimento Econômico e Turismo e Defesa Social. O encontro teve como principal objetivo orientar os comerciantes sobre práticas adequadas de higiene, armazenamento e manipulação de produtos, contribuindo para a segurança dos consumidores durante os dias de festa.

Técnicos da Vigilância Sanitária apresentaram recomendações relacionadas à conservação de alimentos perecíveis, acondicionamento correto de carnes e derivados, utilização de superfícies apropriadas para exposição dos produtos e aquisição de mercadorias com procedência comprovada e certificação dos órgãos competentes.

Durante a atividade, os participantes também receberam informações sobre normas sanitárias que deverão ser observadas ao longo do evento. A proposta é reduzir riscos à saúde pública e garantir que os alimentos comercializados atendam aos padrões exigidos pelos órgãos de fiscalização.

Além das orientações voltadas à segurança alimentar, representantes da área de segurança pública destacaram medidas preventivas para assegurar a organização do evento e o bom funcionamento das atividades comerciais durante os festejos.

A ação integra o planejamento desenvolvido pela administração municipal para o São João de Arapiraca, que contará com a atuação conjunta de diversas secretarias e órgãos públicos. A expectativa é oferecer uma estrutura organizada para comerciantes e visitantes, fortalecendo a economia local e proporcionando mais tranquilidade ao público que participará da programação junina.